Pernil 🇵🇷Aquí te comparto mi receta adobar y hacer el pernil , el mío es de 8 libras, lo primero q hago es ⬇️•lavar bien la carne con agua • le despego el cuero • le hago unos tajos en forma de x , hasta q se vaya el dedo completo • le exprimo como 6 limones para quitarle el olor q trae la carne ( manías mías ) • para adobarlo le hice una pasta , pero puedes tirarle los ingredientes uno a uno y a ojo, a continuación estos fueron los q le ańadi a la licuadora * 1/2 taza de dientes de ajo * 1/2