En los 70, un insólito hecho sacudió Guanajuato. Se trataba de las vegetales gigantes del Valle de Santiago. ¿Conocías este ...

De todas las fuentes de omega-3 de origen vegetal, el aceite de linaza (también conocido como aceite de linaza) es probablemente el más envasado. Este tipo de aceite en particular se presta bien para ...

Un estudio reconstruye los hábitos alimentarios de los homínidos que ocuparon el yacimiento de la Sima de los Huesos a partir ...

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Si este año te has propuesto caminar hacia una alimentación donde los vegetales tengan más presencia, quizá estos tips puedan ...

Lavar las frutas y las verduras antes de consumirlas es imprescindible para ingerirlas con seguridad. Estos alimentos se consumen crudos, un factor de riesgo añadido, ya que no se someten a ningún ...

En los últimos años las bebidas vegetales se han vuelto tan populares que resulta extraño no conocer a alguien de nuestro entorno que las consuma. Incluso puede que seamos nosotros mismos los que ...

Lo primero que tenemos que tener en cuenta es qué son los esteroles vegetales o fitoesteroles. Tal y como nos explica Isabel Pérez, responsable de Salud y Nutrición de Danone, son extractos naturales ...

Las opciones vegetales de omega-3 son ideales para vegetarianos, veganos y personas que buscan reducir su exposición al mercurio (Freepik) La búsqueda de alternativas vegetales al pescado para obtener ...

Cada vez más personas siguen dietas más o menos vegetarianas, motivadas por el bienestar animal, el medio ambiente o la propia salud. Esta tendencia en alza se ha traducido en un aumento de la oferta ...

Aunque las motivaciones principales para seguir una dieta basada en vegetales ('plant based') suelen estar relacionadas con cuestiones éticas y ecológicas, lo cierto es que cada vez son más las ...

«¿Soja, avena o almendra? ¿Cuál tomas tú?», escucho mientras deambulo por el pasillo de los lácteos del supermercado. Miro disimuladamente y me detengo en las coloridas cajas que pueblan el lineal de ...