Rotkohl färbt sich beim Kochen oft bläulich-grau. Ein einfacher Küchentrick sorgt dafür, dass das Gemüse seine leuchtend rote Farbe behält. Dortmund – Ob zu Gänsebraten, Rouladen oder Klößen: Rotkohl ...

Rotkohl zu kochen ist ganz einfach und besonders zu Weihnachten ein Klassiker. Das beliebte Gemüse passt perfekt zu Fleisch, Kartoffeln und Klößen auf der Festtagstafel. Es ist gar nicht schwer, ...

Schon früher war Rotkohl ein Klassiker bei Oma. Gerade im Winter ist er beliebt und passt hervorragend als Beilage zu einem saftigen Braten oder zur Weihnachtsgans. Auch die Optik macht ihn zu einem ...

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Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Rotkohl quer in ca. 1 bis max. 1.5 cm dicke Tranchen schneiden. Die Tranchen auf ein mit einem Backtrennpapier ausgelegtes Blech legen. Olivenöl, Honig und Aceto ...

Sie essen Rotkohol immer nur gekocht als Beilage zum Braten? Es gibt zahlreiche andere Wege den gesunden Rotkohl zu genießen. Lesen Sie hier, warum Rotkohl nicht nur an Weihnachten auf den Teller ...

Rotkohl kennen die meisten zu Weihnachten - als Beilage zu Klößen und Braten. Doch in dem Gemüse steckt noch mehr. Wie wäre es zum Beispiel mit selbst gemachtem Krautsalat aus Rotkohl? Dafür sollte ...

Rotkohl in der Weihnachtszeit ist ein echter Klassiker – doch er muss nicht immer aus dem Glas kommen. Mit unserem Rotkohl-Rezept können Sie Rotkohl einfach selber machen und zwar in nur 30 Minuten.