Mit Kloßteig anstatt Kartoffeln gelingen Quarkkeulchen im Handumdrehen. Das perfekte Rezept für süße und nostalgische Genussmomente. Quarkkeulchen gehören zu den süßen Klassikern der ostdeutschen ...

Mit unserem Rezept kannst du dir saftige Quarkkeulchen ganz leicht selbst zubereiten. Probiere sie als Hauptspeise oder ...

Quarkkeulchen aus Omas DDR-Kochbuch: Dieser Klassiker aus Quark und Kartoffeln lässt alte Zeiten aufleben. Leicht zuzubereiten und köstlich. Quarkkeulchen sind ein echtes Wohlfühlessen aus der ...

Und so gelingt die Zubereitung: 1. Im ersten Schritt die Kartoffeln schälen und in einem Topf voll Salzwasser gar kochen. Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und noch warm durch eine Kartoffelpresse ...

Und dabei sind sie auch noch besonders nachhaltig, denn alle notwendigen Produkte können regional gekauft werden. Damit passt dieses Rezept perfekt in den Trend zur bewussten Ernährung. Quarkkeulchen ...

Die Kartoffeln sorgfältig abspülen und mit Schale in einem Topf mit reichlich Wasser zum Kochen bringen. 20–30 Minuten garen. Inzwischen die Zwetschgen abspülen, entsteinen, vierteln und mit ...

Diese Quarkkeulchen mit Kloßteig werden mit unserem Rezept außen goldbraun, innen fluffig und schmecken pur oder mit Apfelkompott einfach großartig. Ob bei Oma, auf dem Weihnachtsmarkt oder im Café – ...

Quarkkeulchen waren in der gesamten DDR beliebt, wurden aber regional unterschiedlich zubereitet. Während man in Berlin eher die kugelförmige Variante kennt, die es oft auch am Imbiss-Stand gibt, ...

Für das Kompott Äpfel in Spalten schneiden und zusammen mit Sternanis, dem Orangensaft, der Orangenschale und dem Weißwein in einen Topf geben und auf- kochen. Damit die Äpfel noch Biss haben, das ...

Sie machen nicht schlank, aber glücklich: Quarkkeulchen. In der Vorweihnachtszeit gibt es das frittierte Gebäck wieder an vielen Buden, an manchen Orten in Berlin sogar das ganze Jahr über. Doch ...

Zutaten (4 Pers.): 55 g Rosinen, 1/3 Fläschchen Rumaroma, 340 g gek. Kartoffeln, 250 g Quark, 170 g Mehl, 1 Ei, 1 TL Vanillezucker, 55 g Zucker, Mehl, Öl, 1 Glas Pflaumen, S Päckchen Tortenguß (rot), ...

Die Pellkartoffeln pellen oder durch die Presse drücken und auskühlen lassen. Mit dem abgetropften Magerquark, dem Zucker, den Korinthen und den restlichen Zutaten vermischen. Die Mehlsorte richtet ...