Dans une sauteuse, faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive pendant 10 minutes. Ajoutez l'ail et les poivrons et faites cuire encore 15 minutes à feu doux. Ajoutez la viande et émiettez-la à l'aide ...

Tailler l'épaule de veau en cube de 1 cm sur 1 cm ainsi que les oignons, le poivron rouge et les piments. Faire revenir le veau à la poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à évaporation de l'eau.